秋葵炒虾仁

具体步骤

• 第一步
  1. 取秋葵适量。
• 第二步
  2. 切去顶端较老的部分。
• 第三步
  3. 再切成段状，有一定厚度，以免焯水的时候营养流失。
• 第四步
  4. 取鲜虾适量。
• 第五步
  5. 去虾线虾壳，剥成虾仁后在水中清洗两遍。
• 第六步
  6. 切好的秋葵在沸水中焯20秒左右，捞出后过冷水
• 第七步
  7. 加热炒锅，倒入食用油，蒜末炒香。
• 第八步
  8. 把虾仁放入锅中炒变色。
• 第九步
  9. 再倒入焯好的秋葵段。
• 第十步
  10. 翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味。
• 第十一步
  11. 盛出装饰即可。