炸红薯条

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.05 01:35

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红薯去皮洗净甩去水，然后切成小指粗细的条，放盆里，拌淀粉至每根薯条上都有干粉。
• 第二步
  2. 油锅放较多油（正常炸东西的油量），油冒青烟时，放一根薯条尝试，如果筷子拨一下很快就能飘起来就可以，抓一大把薯条放进油锅，用筷子搅拌开，中火炸至颜色变色，即可捞出控油。

烹饪技巧

• 如果是薯条，可以撒少许盐，拌上孜然。

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