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蜜汁鸡翅
蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.09 02:39

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主料

  • 鸡翅中 :一袋

辅料

  • 盐 :25
  • 耗油 :15
  • 一块
  • 干辣椒段 :7根
  • 味精5
  • 料酒或白酒 :10
  • 糖 :10
  • 大葱两根
  • 生抽 :5
  • 十三香 :5
  • 鸡精 :5
  • 蜂蜜20
  • 清水 :10

具体步骤

  • 第一步
    1. 先将鸡翅中解冻,最好在自来水中自然解冻!~控干水分待用!~
  • 第二步
    2. 腌制:翅中入大盆,除了蜂蜜兑水以外全部加入搅匀!~葱切段,拍扁,姜拍扁,干辣椒从中间切开,一起搅匀!~腌制10分钟搅匀一次,(翻个个,把底下的翻到上面来!)搅拌3次..
  • 第三步
    3. 蜂蜜兑水搅匀待用!把鸡翅从两侧穿过,上烤炉烤制金黄熟透即可~~刷上蜂蜜水!~喜欢吃甜一点的水就多刷几遍,不喜欢吃甜的就少刷几遍。。烤制期间不刷油,不撒盐。鸡翅中本身就带有很多鸡油的。。
  • 第四步
    4. 我一般刷5遍左右,从鸡翅一出油开始刷,多刷,正反面的刷。 个人认为是户外旅游,野炊时最好的吃的!~朋友评价:哟西!

烹饪技巧

  • 我一般刷5遍左右,从鸡翅一出油开始刷,多刷,正反面的刷。个人认为是户外旅游,野炊时最好的吃的!~朋友评价:哟西!

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