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制作双皮奶的三个小窍门:一.一定要选择使用全脂的纯牛奶来制作双皮奶,否则无法结出厚厚的奶皮。二.为了顺利结出第一层奶皮,可以将牛奶倒入碗中,放入蒸锅蒸制5分钟,这样比煮至更容易结出奶皮。三.结出奶皮后将牛奶倒入时,碗底一定要留有一部分牛奶,否则奶皮会粘黏在碗底,无法浮起。
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糖糖小厨
双皮奶做法其实十分的简单易学,双皮奶是一款美味而且健康的休闲甜品,双皮奶主要是以牛奶作为主料做成的,牛奶富含维生素,有提高免疫力和补充蛋白质等功效,一碗白白嫩嫩……
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