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秀色可餐的尖椒土豆片
秀色可餐的尖椒土豆片

秀色可餐的尖椒土豆片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.08 01:59

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主料

  • 土豆8个
  • 尖椒 :2个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 味精 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 酱油适量
  • 葱 :适量
  • 干辣椒 :适量

具体步骤

  • 秀色可餐的尖椒土豆片的做法图解一
    第一步
    1.土豆去皮洗净切两半
  • 秀色可餐的尖椒土豆片的做法图解二
    第二步
    2.再切成硬币厚的片用凉水泡一下控水
  • 秀色可餐的尖椒土豆片的做法图解三
    第三步
    3.再切尖椒段.胡萝卜片
  • 秀色可餐的尖椒土豆片的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热放油加葱花.蒜末.干辣椒段炒香
  • 秀色可餐的尖椒土豆片的做法图解五
    第五步
    5.小火把土豆片下锅慢慢煎炒至金黄色
  • 秀色可餐的尖椒土豆片的做法图解六
    第六步
    6.再加入尖椒段胡萝卜片
  • 秀色可餐的尖椒土豆片的做法图解七
    第七步
    7.继续翻炒至土豆片成熟
  • 秀色可餐的尖椒土豆片的做法图解八
    第八步
    8.放点一品鲜酱油
  • 秀色可餐的尖椒土豆片的做法图解九
    第九步
    9.再加少许盐.蒸鱼豉油
  • 秀色可餐的尖椒土豆片的做法图解十
    第十步
    10.最后加味精炒匀即可出锅

烹饪技巧

  • 1.土豆片切好要用水泡去淀粉炒时才不粘锅;2.这菜炒时不要放水;3.土豆片小火慢慢煎炒至金黄色出煳香味

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