奶奶做的自制木姜子油

具体步骤

• 第一步
  选取鲜嫩的木姜子，口感会更好
• 第二步
  剪去枝叶，洗净沥干水
• 第三步
  小锅里倒入植物油烧热转小火，加入木姜子和盐搅匀，看到油冒泡泡了就可以关火，放凉后装入干净的玻璃瓶里密封保存
• 第四步
  调味版的:加入蒜末和辣椒粉，做出来的木姜子油更适合拌凉菜和面条用。
• 第五步
  因为老公讨厌粗辣椒粉里的辣椒籽，用的是细辣椒粉，所以要晚点放，免得糊了
• 第六步
  也是油冒泡了就可以关火了
• 第七步
  装瓶，完成～