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椰香爆米花
椰香爆米花

椰香爆米花

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.08 10:25

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主料

  • 小玉米粒 :30

辅料

  • 黄油20
  • 细砂糖 :10
  • 椰蓉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄油切成小粒,放在玻璃碗中,小玉米粒吹去浮尘,放入一个微波可用的带盖大容器中(盖子上要有气孔);
  • 第二步
    2. 盛放黄油的小碗送入微波炉,低火加热1分钟,至黄油全部融化;
  • 第三步
    3. 将融化的黄油倒入盛放玉米粒的容器中;
  • 第四步
    4. 再加入细砂糖,充分拌拌均匀,盖上盖子,将容器移入微波炉,高火加热3分钟左右;
  • 第五步
    5. 取出容器,趁热加入适量椰蓉,摇晃均匀,将爆米花倒出,稍凉后就可以吃了。

烹饪技巧

  • 心得分享:1.爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小,呈圆锥型,一般在农贸市场可以买到;2.玉米粒最好不要一次放太多,铺满容器底就好,否则不容易爆开;3.爆玉米花的过程中,不要掀开锅盖,直到听不到“噼啪”声即可;4.爆好后,趁热撒上自己喜欢的调味剂调节味道。

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