塞北土豆饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.28 09:47

• 1743人看过
• 17
• 收藏

主料

• 土豆 ：适量
• 面粉 ：适量
• 莜面 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净，去皮，切成片，放蒸锅中蒸熟。
• 第二步
  2. 用刀背碾压土豆，至土豆成泥。
• 第三步
  3. 土豆泥一分为二份，一份土豆泥中加入面粉，用手把面粉和土豆揉搓在一起，揉成面团。
• 第四步
  4. 另一份土豆泥中加入莜面，用同样方法揉成面团。看到了吧，两个面团在手感上是不一样的，一个硬，一个软。
• 第五步
  5. 把面团分成大小一样的剂子。
• 第六步
  6. 取一个剂子，按扁，擀成薄片。
• 第七步
  7. 平底锅置火上，烧热，放入擀好的饼皮，煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

• 1.土豆要用刀背，反复碾压成土豆泥，而不要用搅拌机搅成泥。2、土豆泥里加入面粉后，要反复揉搓成面团。这是筋道与否的关键

17

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

豆芽菜

共有498个成果

TA的其他成果

查看全部

土豆饼的做法

13

已被3088人参考

土豆饼的做法只需要放一点就可以了，只要看到他快干锅了然后马上放一年，然后搅拌一下就可以了。这样使他这道美食，就会做的更加美味，大家在做的时候一定要注意这一点。大……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 木桶饭加盟
• 熟食加盟
• 烤鱼加盟
• 焖锅加盟
• 牛肉面加盟
• 香辣虾加盟
• 鱼火锅加盟
• 生煎加盟

全部其他的“土豆饼的做法”做法

• 
  柠檬下厨
• 
  爱吃豆果
• 
  臭吃货的小屋
• 
  汤锅也食尚

塞北土豆饼评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……