花儿朵朵

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.07 11:12

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主料

• 淡奶油 ：250

辅料

• 细砂糖 ：100
• 全蛋蛋糕片 ：2片
• 红心火龙果 ：300
• 鱼胶片 ：2片
• 牛奶 ：100

具体步骤

• 第一步
  1.
• 第二步
  2. 全蛋蛋糕分片成2片
• 第三步
  3. 淡奶油加砂糖打发至6成
• 第四步
  4. 牛奶加红心火龙果放入打碎机打碎，隔水加热，放入鱼胶片
• 第五步
  5. 冷却30度左右后的果浆倒入打发后的淡奶油中
• 第六步
  6. 慕斯液倒入圣努尔模具1/3处
• 第七步
  7. 取一片蛋糕片放入模具中，倒入慕斯液，冰箱冷藏20分钟后 再放入另块蛋糕片，再倒入剩下慕斯液，冷藏4-5小时即可

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