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京酱肉丝的做法
京酱肉丝
京酱肉丝

京酱肉丝

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.12 02:45

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主料

  • 鹿里脊肉丝 ：500
  • 葱白丝 ：适量

辅料

  • 甜面酱 ：4大勺
  • 糖 ：2勺
  • 水 ：4大勺
  • 香油 ：1小勺
  • 酱油 ：适量
  • 红酒 ：适量
  • 姜粉 ：适量
  • 生粉 ：适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鹿里脊丝用1小勺糖、1大勺酱油、1大勺红酒、1/2勺姜粉、1大勺生粉拌匀，腌制30分钟
  • 第二步
    2. 将4大勺甜面酱、2茶勺糖、4大勺水、1小勺香油调匀，微波炉高火2分钟，作为酱料备用
  • 第三步
    3. 热锅凉油，放入腌好入味的鹿里脊丝，大火快速炒熟
  • 第四步
    4. 倒入调好的酱料汁，翻炒2分钟
  • 第五步
    5. 再将所有肉丝全部均匀的沾上酱料汁就可以出锅了
  • 第六步
    6. 大葱切段，再切成长一寸左右的丝，摆在盘底，上面盛上炒好的京酱鹿肉丝就可以了

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京酱肉丝的做法 京酱肉丝的做法
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