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香酥炸鸡柳
香酥炸鸡柳

香酥炸鸡柳

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.10 06:27

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主料

  • 鸡胸肉 :400
  • 鸡蛋一个

辅料

  • 生抽 :10
  • 胡椒粉少许
  • 料酒 :10
  • 糖 :2
  • 香酥炸鸡粉 :30
  • 吉士粉 :5
  • 面包糠 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 辣椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所有的食材。
  • 第二步
    2. 鸡肉切条加糖,胡椒粉,生抽,料
  • 第三步
    3. 加入20克炸鸡粉拌均匀。
  • 第四步
    4. 抓拌均匀腌制15分钟备用。
  • 第五步
    5. 把鸡蛋打散倒入鸡肉中。
  • 第六步
    6. 加入吉士粉。
  • 第七步
    7. 再次加入10克炸鸡粉拌均匀。
  • 第八步
    8. 把鸡肉均匀的滚满面包糠。
  • 第九步
    9. 依次全部做好。
  • 第十步
    10. 锅中油烧热放入鸡柳炸制。
  • 第十一步
    11. 炸制金黄捞出放在吸油纸上吸出油份。
  • 第十二步
    12. 可撒少许孜然粉和辣椒粉即好,吃的时候也可蘸食番茄酱。

烹饪技巧

  • 这个适合2-6岁孩子食用。鸡肉要腌制片刻入味才好。盐可不用再加,炸鸡粉已经很有咸味了。炸制的时候火不要太大,中火即好。孜然粉和辣椒粉可随意,或者不放也可。吉士粉如果没有也可不用放,不会影响味道。

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