胡萝卜丝炒青蒜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.15 08:38

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主料

• 胡萝卜 ：300
• 肥瘦肉 ：100
• 酸咸菜 ：60
• 蒜苗 ：20

辅料

• 生姜 ：5
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜洗净去皮，擦成丝；肥瘦肉剁成碎肉；生姜洗净去皮，切碎；酸咸菜切小丁；蒜苗洗净切碎备用。
• 第二步
  2. 锅中放入少许油加热至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至颜色变白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均匀即可。
• 第三步
  3. 锅中放入适量油加热，放入胡萝卜丝翻炒片刻，加入少许生抽和盐调味。
• 第四步
  4. 然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均匀即可出锅。

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