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鸡屎藤粑仔
鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.16 01:26

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主料

  • 鸡屎藤粉 :1杯
  • 姜丝 :适量
  • 清水 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 一杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团,放在一边醒十多分钟。
  • 第二步
    2. 切一些姜丝。
  • 第三步
    3. 煮一锅清水,在里面下入姜丝。
  • 第四步
    4. 下面开始做粑仔,用勺子盛一小块面团。
  • 第五步
    5. 把面团放在手里用手掌搓一下,放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色。
  • 第六步
    6. 全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可。

烹饪技巧

  • 椰奶鸡屎藤粑仔的做法很简单,就是把煮好的粑仔放入冰镇的椰奶内即可享用了。

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