小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

干锅鸡胗
干锅鸡胗

干锅鸡胗

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.10.27 07:21

  • 1777人看过
  • 15
  • 收藏

主料

  • 鸡胗 :10个

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 盐 :少许
  • 鸡精 :少许
  • 青蒜少许
  • 青红小辣椒 :适量
  • 生抽 :适量
  • 洋葱适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡胗洗净,煮至自己喜欢的软硬程度,然后切成片;我喜欢吃脆一点的;青红小辣椒切成圈;青蒜切段
  • 第二步
    2. 锅内放油,放入葱姜蒜炒香,然后放入辣椒圈、青蒜段翻炒均匀,倒入切好的鸡胗翻炒
  • 第三步
    3. 调入适量的盐、鸡精、生抽,翻炒均匀即可出锅。可以将炒好的鸡胗放在干锅中,干锅下层铺上切好的洋葱丝,点上固体精,做成干锅鸡胗,洋葱丝在加热的过程中会软化出一点点水,所以不怕烧干。

15

收藏

分享