香卤豆干

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.13 03:43

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主料

• 小油方 ：适量

辅料

• 蚝油 ：少许
• 生抽 ：少许
• 老抽 ：少许
• 冰糖 ：适量
• 油 ：少许
• 麻油 ：少量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 小油方洗净沥干水分备用。锅里放油放冰糖炒糖色（小火），等冰糖溶化后倒少许水再把小油方倒进去，
• 第二步
  2. 接着放八角、桂皮、蚝油、老抽、生抽翻炒一下，倒水没过小油方。开大火煮开后用小火焖至入味（间隔中开盖稍微翻一下以免沾底）。
• 第三步
  3. 最后盛盘前滴少许麻油提香就可。

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香卤豆干

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