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丝瓜炒花蛤-夏天最受欢迎的四瓜之一
丝瓜炒花蛤-夏天最受欢迎的四瓜之一

丝瓜炒花蛤-夏天最受欢迎的四瓜之一

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.21 05:05

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主料

  • 花蛤 :适量
  • 丝瓜适量

辅料

  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 花蛤事先浸泡吐尽泥沙;丝瓜去皮切滚刀状,葱切末
  • 第二步
    2. 烧热油放入葱白爆香,加入花蛤翻炒至微开口
  • 第三步
    3. 立刻加入丝瓜继续翻炒至所有材料至熟,撒入葱花、少许盐即可

烹饪技巧

  • 舞语:丝瓜很容易熟的,所以不必太早放入,并且炒至刚刚断生就基本差不多了。

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