西米粉果

具体步骤

• 第一步
  1. 起油锅炒熟馅料。按自己口味放上调料，盐，糖，胡椒粉等
• 第二步
  2. 盛好放上葱花香菜拌匀备用
• 第三步
  3. 西米用盆装起来，锅里烧热水2碗（盛饭的小碗满碗）。
• 第四步
  4. 水开后稍凉1分钟，倒进盘里，把西米泡10分钟
• 第五步
  5. 等西米把水吸收得差不多，用铲子拌匀，西米都黏在一起成团装
• 第六步
  6. 保鲜膜铺在手中，滴几滴花生油
• 第七步
  7. 铲一坨西米，堆叠起保鲜膜压扁粉团
• 第八步
  8. 包进馅料
• 第九步
  9. 收紧保鲜膜成圆形，打开稍压扁
• 第十步
  10. 做好的粉果摆上蒸盘，盘底抹油
• 第十一步
  11. 水开后进锅，蒸大概10到15分钟
• 第十二步
  12. 粉果的西米完全成透明状才是熟，如果还有乳白的米粒没熟可以蒸时间多一点。