诱人的可可戚风蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.16 10:23

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主料

• 低粉 ：44
• 可可粉 ：8
• 油 ：22
• 水 ：38
• 糖 ：40
• 蛋 ：3个

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 做法：1、蛋白和蛋黄分开，分别装在两个容器中，装蛋白的容器一定要无油无水；2、蛋黄中依次加入糖、油、水、搅拌均匀后，筛入低粉与可可粉；
• 第二步
  2. 3、蛋白分三次加入糖，打至硬性发泡状；
• 第三步
  3. 4、蛋白糊与蛋黄糊分三次切拌均匀；倒入模式具中，隔空震出气泡；5、放入预热好的烤箱，中下层，150度1小时，拿出震出热气，倒扣晾凉后，脱模。

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