金瓜粉蒸排骨-豆果美食

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.08 05:45

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主料

• 排骨 ：250
• 蒸肉米粉 ：200
• 金瓜 ：2个

辅料

• 料酒 ：一勺
• 生抽 ：一勺
• 甜面酱 ：一勺
• 葱姜片 ：适量
• 八角 ：四个
• 糖 ：1/3勺
• 麻油 ：1/2勺

具体步骤

• 第一步
  1. 将排骨切段加料酒，生抽，甜面酱，葱姜，八角，糖，麻油腌2小时以上。
• 第二步
  2. 金瓜用小刀挖空
• 第三步
  3. 把腌好的排骨沾满蒸肉米粉放入金瓜里面。盖上盖子上锅蒸一小时以上。

烹饪技巧

• 金瓜既是小南瓜。排骨切小点，可以多放点。

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