红烧豆腐丸子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.28 06:19

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主料

• 花生油 ：适量
• 瘦五花猪肉 ：250
• 海带丝 ：200
• 海米 ：15
• 肉末 ：50
• 豆腐 ：250

辅料

• 姜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 葱 ：适量
• 味精 ：适量
• 精盐 ：少许
• 酱油 ：50

具体步骤

• 第一步
  1. 豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀。
• 第二步
  2. 将上料做成大丸子。
• 第三步
  3. 把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好。
• 第四步
  4. 五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用。

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包含食材

• 豆腐
• 猪肉
• 丸子

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