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虾饺的做法
虾饺
虾饺

虾饺

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.14 08:55

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主料

  • 虾仁 ：300
  • 冬笋 ：50
  • 猪肉(肥) ：100
  • 澄粉 ：250

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒；
  • 第二步
    2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷；
  • 第三步
    3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料；
  • 第四步
    4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内；
  • 第五步
    5. 水l－3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄粉和淀粉迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团；
  • 第六步
    6. 把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，在皮边招约十二个小招，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。

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虾饺的做法 虾饺的做法
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已被2648人参考

虾饺的做法非常简单，初学者也可以学得会，大家不要怕麻烦，虾饺味道真的是非常的鲜美，外观也是特别的漂亮，周末团聚可以制作虾饺来吃一吃，味道简直就是一绝，虾饺也可以……

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