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色香味具全的豌豆凉粉
色香味具全的豌豆凉粉

色香味具全的豌豆凉粉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:04

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主料

辅料

  • 水 :240

具体步骤

  • 色香味具全的豌豆凉粉的做法图解一
    第一步
    1.豌豆淀粉放入碗中
  • 色香味具全的豌豆凉粉的做法图解二
    第二步
    2.加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出
  • 色香味具全的豌豆凉粉的做法图解三
    第三步
    3.接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中
  • 色香味具全的豌豆凉粉的做法图解四
    第四步
    4.开小火不停搅拌,让其均匀受热,,
  • 色香味具全的豌豆凉粉的做法图解五
    第五步
    5.等到白色完全褪去,成为透明状的糊时关火
  • 色香味具全的豌豆凉粉的做法图解六
    第六步
    6.倒入容器后,在常温下放4-5小时,让其自然收水

烹饪技巧

  • 一定要用小火熬。收好水后可以放在冰箱里冷藏,吃的时候很爽口的。

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豌豆凉粉 豌豆凉粉
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