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香菇炒菜心
香菇炒菜心

香菇炒菜心

准备时间:
烹饪时间:22分钟
发布时间:2018.05.14 06:51

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将香菇洗净后放温水中泡发,捞出沥去水,去柄,切小块;
  • 第二步
    2. 将油菜心去根洗净,捞出沥水,大棵的在根部纵向剖十字刀,小棵的不切,整棵炒;
  • 第三步
    3. 将炒锅置大火上,倒入植物油,烧至油锅冒烟时放入香菇先炒几下再下油菜心;
  • 第四步
    4. 炒至变软色变绿时加入精盐、白糖和泡香菇的水,盖上锅盖烧3分钟,加入味精炒匀后盛入盘内即可上桌供食。

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