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豆干炒肉丝
豆干炒肉丝

豆干炒肉丝

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.15 02:36

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 豆腐干顺长切成丝,用开水烫一下捞出控干水;
  • 第二步
    2. 猪肉切成丝,加入盐、料、湿淀粉调匀浆好;
  • 第三步
    3. 蒜黄择洗干净,切成4厘米长的段;
  • 第四步
    4. 葱、姜均切成末;
  • 第五步
    5. 取锅上火烧热,注入花生油;
  • 第六步
    6. 先下肉丝炒散,再下入豆干丝炒匀后下入葱、姜、料、盐(少许)、酱油、味精、蒜黄炒匀后淋入香油即可;
  • 第七步
    7. 蒜黄下锅后,不宜久炒。

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