乳鸽砂锅

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.25 08:24

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形。
• 第二步
  2. ?大白菜切成4厘米见方的片，粉丝剪段，笋尖一分为四，洗净，装入砂锅待用。
• 第三步
  3. ?乳鸽宰杀去毛和内脏，斩成4厘米见方的块，入汤锅汆水捞起。
• 第四步
  4. ?炒锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱，鸽肉，炒香，掺白汤，放味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，煮10分钟，除尽浮沫，倒入砂锅内，上台即可。

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