椰汁板子糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.24 12:04

• 1488人看过
• 9
• 收藏

主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将糯米淘净，清水浸泡2小时，细磨成浆：板兰叶洗净，切碎磨烂，用洁白纱布包裹挤压出叶汁，椰子加工压出白色椰汁。
• 第二步
  2. 米浆掺入生粉搅拌揉和至起筋，加入白糖、炼奶、精盐及辑汁一起搅拌均匀，然后分成2等份，将1份掺人板兰叶汁，调成绿色，另1份调入椰汁呈白色。
• 第三步
  3. 用平底蒸盘一个，抹上生油，倒入一层白色米浆，（厚约0.6厘米）上笼蒸5分钟至熟取出，再加入一层绿色米浆，再蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层为止。
• 第四步
  4. 将蒸熟的板兰糕，置通风处30分钟，使自然冷却后，放进保鲜柜内增加凉度，取出切成菱形小块，摆盘便成。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

就爱鱼

共有465个成果

TA的其他成果

查看全部

椰汁糕的做法

9

已被2298人参考

椰汁糕是一款美味而且健康的休闲糕点，椰汁糕的做法十分的简单易学，做好的椰汁糕Q弹Q弹的，十分的嫩滑，入口丝滑美味，清甜清甜的，甜而不腻，白白嫩嫩的椰汁糕冰凉丝滑……

包含食材

• 椰子

相关做法

椰子

• 
  清凉椰子爽
  13人点赞
• 
  香烤椰子片
  15人点赞
• 
  柠檬椰子方块
  8人点赞

热门推荐

• 熟食加盟
• 水果店加盟
• 海鲜加盟
• 汉堡加盟
• 鲜榨果汁加盟
• 蛋糕加盟
• 串串加盟
• 饭团加盟

全部其他的“椰汁糕的做法”做法

• 
  后厨的点点
• 
  love苹果派
• 
  TA的厨房小收藏
• 
  好菜冰雪季

椰汁板子糕评论

评论

• 
  椰子瘦肉汤

  椰子瘦肉汤是一道非常好的美白祛痘汤，椰子有清心养神、健脾益肾……

• 
  醇香椰奶

  醇香椰奶是一种风味独特的饮品，主要原材料有椰子、天然牛奶。醇……

• 
  椰浆

  椰浆富含多种人体所需营养——糖类、蛋白质、以及各种维生素与微……

• 
  椰子冰激凌

  夏天就是应该喝冷饮吃冰淇淋的季节，冷冷的冰冰的，喝一口或者吃……