家常蒜薹炒肉丝

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.10 05:48

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主料

• 猪肉 ：适量
• 蒜薹 ：适量
• 菜油 ：适量
• 泡辣椒 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 味精 ：少许
• 水豆粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪肉切丝，用水豆粉、酱油码味；蒜薹洗净切寸节，泡辣椒切寸长粗丝；味精、水豆粉兑成滋汁；
• 第二步
  2. 菜油烧熟，下泡辣椒丝?出香味，倒入肉丝翻炒1分钟，加入蒜薹、精盐炒熟，起锅前勾芡，菜成。（此菜如果加郫县豆瓣，则是鲜辣味）

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