炸萝卜丸子

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.02 05:52

• 1489人看过
• 16
• 收藏

主料

• 鲜萝卜 ：500
• 去皮五花猪肉 ：250

辅料

• 味精 ：2
• 花椒盐 ：2
• 酱油 ：2
• 精盐 ：5
• 面粉 ：75
• 绍酒 ：2
• 葱姜末 ：5
• 熟猪油 ：500

具体步骤

• 第一步
  1. 将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。
• 第二步
  2. 将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。
• 第三步
  3. 锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。

烹饪技巧

• 萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。

16

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

宝贝厨房

共有297个成果

TA的其他成果

查看全部

炸萝卜丸子的做法

11

已被1696人参考

萝卜有小人参的说法，口感上佳，富含丰富的矿物质元素，能填报肚子的同时增加人体的营养，是一种非常棒的食物哦，我就特别喜欢吃萝卜，但是吃多了要上厕所哎，非常的利尿，……

包含食材

• 胡萝卜

相关做法

胡萝卜

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

热门推荐

• 粥店加盟
• 甜品加盟
• 盒饭加盟
• 过桥米线加盟
• 土豆粉加盟
• 焖锅加盟
• 臭豆腐加盟
• 干货加盟

全部其他的“炸萝卜丸子的做法”做法

• 
  花心愛香菜
• 
  食遍天下
• 
  甜盐秘语
• 
  食要知味

炸萝卜丸子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……