啤酒鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.12 05:36

• 1795人看过
• 12
• 收藏

主料

辅料

• 白糖 ：适量
• 味精 ：适量
• 啤酒 ：适量
• 老抽 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 八角 ：适量
• 红油 ：适量
• 花椒 ：适量
• 香叶 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 草鱼杀净，打上直刀花刀，切块，用老抽上色，葱姜腌味。然后用高温油炸至外酥里嫩；
• 第二步
  2. 下清油与红油炒香姜、蒜片，加入豆瓣酱炒香，再下花椒炒香，然后倒入啤酒，加高汤、香叶、八角、葱和炸好的草鱼块，先适当调味，大火烧开后用小火焖十五分钟左右再调味，起锅即可。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

宝宝艾吃货

共有461个成果

TA的其他成果

查看全部

家庭版桂林啤酒鱼

15

已被2471人参考

家庭版桂林啤酒鱼，啤酒是人们平常最常喝的酒类，因为其爽口的口感，让人门口渴时就情不自禁的想喝他，但是啤酒喝太多了容易长啤酒肚，对于想喝又爱美的宝宝们，该怎么办呢……

包含食材

• 西红柿
• 草鱼

相关做法

西红柿 草鱼

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞
• 
  家常菜西红柿炒鸡蛋
  673人点赞

• 
  黄哈儿水煮鱼
  26人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞
• 
  家常炖鱼
  17人点赞

热门推荐

• 西餐加盟
• 肉夹馍加盟
• 面条加盟
• 水果店加盟
• 小吃车加盟
• 超市加盟
• 黄焖鸡米饭加盟
• 串串加盟

全部其他的“家庭版桂林啤酒鱼”做法

• 
  白菜头头
• 
  鑫鑫煮香香
• 
  家有好菜欢乐多

啤酒鱼评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  西红柿鸡蛋面

  西红柿鸡蛋面，这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作……