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西饼的做法
皮塔饼
皮塔饼

皮塔饼

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.30 03:40

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主料

  • 温水（ ：45度）
  • 生面粉 ：375
  • 盐 ：1茶匙
  • 橄榄油 ：1汤匙
  • 细白砂糖 ：1.5茶匙
  • 发酵粉 ：1.5茶匙

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有调料和面粉放进面包机设置好并启动。 当面粉升到足够高度时，面包机会发出声响。
  • 第二步
    2. 将发好的面粉放到撒过面粉的表面上。轻轻的将面粉擀成25厘米长。用小尖刀将面粉切成8块，每个揉成小团。用擀面杖擀成6厘米乘18厘米的方块。将这些放到一个轻撒过面粉的表面上。盖上布。让皮塔饼发酵约30分钟。
  • 第三步
    3. 预热烤箱至260度。将2到3个皮塔饼放到一个金属架上再放进烤炉隔热用。烘烤约4-5分钟直到皮塔饼蓬松色转金黄。将皮塔饼取出放入纸袋或用半湿布直至变软。
  • 第四步
    4. 皮塔饼变软后，可以横向或纵向对半切开也可以不切。您可以用塑料袋存放于冰箱数天或放入冰柜可存放1-2个月。

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