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柠檬布丁
家常柠檬布丁
家常柠檬布丁

家常柠檬布丁

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.12 04:10

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主料

  • 鸡蛋 ：4个
  • 柠檬汁 ：5汤匙
  • 柠檬皮丝 ：1茶匙
  • 黄油 ：30
  • 特细糖粉 ：300
  • 普通面粉 ：4汤匙
  • 盐 ：1/2茶匙
  • 半脱脂牛奶 ：350毫升

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在一个搅拌盆里，将蛋黄，柠檬汁，柠檬皮丝和黄油放一起搅打，直到变成糊状。将糖，面粉和盐混匀。逐渐交替加牛奶和面粉混合物入黄油蛋黄混合物里，每次加料以后，使劲搅拌，直到加完。
  • 第二步
    2. 用搅蛋器将鸡蛋清使劲搅打，直到形成不塌陷的泡沫。轻轻将蛋白泡沫混入牛奶鸡蛋面粉的混合物里，混匀。然后将混合物倒入20厘米的方型烘烤盘。
  • 第三步
    3. 取一个深的大烤盘，加热水于盘中，然后将装有混合物的烘烤盘放进大盘里一起放入已预热至180摄氏度。 烘烤45分钟即成。

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柠檬布丁 柠檬布丁
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