家常土豆饼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.24 04:33

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主料

• 大土豆 ：4个

辅料

• 牛奶 ：适量
• 白糖 ：少许
• 味精 ：少许
• 鸡蛋 ：适量
• 盐 ：少许
• 油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 土豆洗净，上笼屉蒸熟。
• 第二步
  2. 取一个干净的碗，加入牛奶、少量盐、白糖、味精，再打入鸡蛋，搅打均匀。
• 第三步
  3. 蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥。
• 第四步
  4. 倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。
• 第五步
  5. 将搅匀的土豆泥捏成圆形土豆饼。
• 第六步
  6. 取一个平底锅，放入适量油，开大火烧热后，转小火，放入土豆饼炸制。
• 第七步
  7. 炸成金黄色后，外脆里香的土豆饼就做成了。

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