塘心鱼子蛋

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 05:14

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主料

• 大鸡蛋 ：2只
• 飞鱼子 ：4茶匙

辅料

• 麻油 ：2茶匙
• 日本豉油 ：2汤匙

具体步骤

• 第一步
  1. 水倒入煲内，大火煲起，轻手放入鸡蛋(水位必须可以盖过鸡蛋)，煮10分钟，熄火焖1分钟。
• 第二步
  2. 鸡蛋取出，放入冷水降温，小心地剥去蛋壳。将蛋切开1半，每只蛋中加入1茶匙飞鱼子，再淋上麻油，日本豉油即成。

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