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美味烤猪肉排
美味烤猪肉排

美味烤猪肉排

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.06 08:25

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主料

  • 猪里脊肉 :1.25公斤

辅料

  • 海鲜酱 :30毫升
  • 淡酱油 :30毫升
  • 豆豉酱 :15毫升
  • 雪利酒 :15毫升
  • 黄砂糖 :5
  • 老姜 :5
  • 麻油 :2毫升
  • 蒜头 :1瓣
  • 五香粉 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 将整块猪里脊肉放在一个烤箱专用的浅烤盘里。将酱油,海鲜酱,雪利,豆豉酱,姜末,糖,蒜头,麻油和五香粉放在一个小碗里混匀,然后倒入猪肉盘里,将肉翻转几下而,使每个面都在腌汁里浸一下。盖上烤盘,放进冰箱里冷藏至少2个小时或最多24小时。
  • 第二步
    2. 将烤箱预热至190摄氏度。在预热烤箱时,从冰箱中拿出猪肉 。
  • 第三步
    3. 将猪肉放进预热好的烤箱烤30至35分钟,或按你需要的嫩度烤。取出烤好的肉,凉10分钟,然后切成薄片。

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