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泰式花生风味猪肉排
泰式花生风味猪肉排

泰式花生风味猪肉排

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.03 06:05

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 在一浅碗里,把面粉,孜然,辣椒粉和3克盐混合在一起,并搅拌让它们混匀;放入猪肉排,裹上面粉混合物,并抖掉多余的粉。
  • 第二步
    2. 将油倒进一个大煎锅,在中大火上预热。当油很热时,把猪排放入锅里,每面煎约4分钟,直至完全熟透。
  • 第三步
    3. 在煎猪排的同时,将鸡汤,椰奶,花生酱,蜂蜜,生姜末,2克盐在碗里混匀备用;当猪排煎好,铲到大盘里,保温。
  • 第四步
    4. 将花生混合酱倒入煎锅里,煮2分钟,不断搅拌至汤汁变浓稠。然后把煮好的酱浇在猪肉排上,再撒上葱花,红椒丝,花生仁和香菜叶即可。

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