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炸鸡汉堡
泰式火鸡汉堡
泰式火鸡汉堡

泰式火鸡汉堡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.14 08:19

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主料

  • 新鲜薄荷 ：1小把
  • 火鸡肉 ：900
  • 面包屑 ：250
  • 新鲜欧芹 ：2汤匙
  • 切片面包 ：8块

辅料

  • 泰式花生酱 ：100毫升
  • 椰子干粉 ：4汤匙
  • 红咖喱粉 ：2汤匙
  • 蒜头 ：3个
  • 酱油 ：2茶匙
  • 青柠汁 ：2茶匙
  • 柠檬汁 ：2茶匙
  • 辣椒酱 ：1汤匙
  • 蛋黄酱 ：225
  • 葱 ：2根

具体步骤

  • 第一步
    1. 用一个小碗，将蛋黄酱、叶子和薄荷混在一起。上盖后在冰箱里至少冰一个小时。
  • 第二步
    2. 用个大碗将火鸡肉、面包屑、泰式花生酱、咖喱粉、葱花、欧芹、酱油、蒜末、柠檬汁、青柠汁和辣酱混在一起。要注意别搅拌过头。将它分成8个等份，然后按成大约5厘米厚。
  • 第三步
    3. 用中高火将烤架预热好。
  • 第四步
    4. 在烤架上轻刷层油，将汉堡包每边烤6-8分钟或直到烤熟。然后放到烤好的面包上配椰子薄荷蛋黄酱一起吃。

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