松茸炖鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 03:26

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主料

• 土母鸡 ：1500
• 松茸 ：150

辅料

• 葱 ：20
• 姜 ：10
• 精盐 ：少许
• 清水 ：2.5升

具体步骤

• 第一步
  1. 将姜拍破，葱挽结待用。松茸洗干净，切成0.3厘米的片。
• 第二步
  2. 将鸡洗净，放入沸水中焯水后捞出。
• 第三步
  3. 锅中装清水2500毫升，放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸，然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢出，约4小时左右即可。
• 第四步
  4. 盛碗食用时，可以加少许精盐。

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