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桂圆炖鸡肉
娜洁娃的科尔马鸡
娜洁娃的科尔马鸡

娜洁娃的科尔马鸡

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.09 04:47

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主料

  • 植物油 ：1汤匙
  • 肉桂皮棒 ：2至4条
  • 丁香 ：10个
  • 豆蔻角 ：10个
  • 洋葱 ：1个
  • 大蒜 ：3瓣
  • 去皮去骨鸡胸肉排 ：2块
  • 盐 ：1/2茶匙
  • 干辣椒粗粉 ：1茶匙
  • 干香菜粉 ：1茶匙
  • 孜然粉 ：1茶匙
  • 番茄酱 ：100
  • 温水 ：100毫升
  • 白脱牛奶 ：100毫升
  • 切碎新鲜欧芹 ：1把

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 取一个大煎锅，置中火上。倒入油预热。下肉桂皮，丁香和豆蔻籽（从豆蔻角里取出的）入热油，炒3分钟。加洋葱和大蒜，炒软。
  • 第二步
    2. 将每块鸡胸肉切半成4小块，放入煎锅，煎约5至8分钟。
  • 第三步
    3. 撒下盐，辣椒粉，香菜和孜然粉，炒匀。搅拌入番茄酱和水。继续烹煮10分钟。
  • 第四步
    4. 搅拌入白脱牛奶后再煮5至8分钟。在吃以前，加上欧芹即可。

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