烤腌鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 03:50

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主料

• 鸡大腿 ：1.5公斤

辅料

• 水 ：340毫升
• 酱油 ：340毫升
• 蜂蜜 ：3汤匙
• 醋 ：180毫升
• 月桂叶 ：3片
• 蒜蓉 ：11/2汤匙
• 黑胡椒粉 ：1/2茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 高火预热烤炉， 并在栅格上抹少许油。
• 第二步
  2. 用大碗调和酱油、水、醋、蜂蜜、蒜、月桂叶和胡椒。把调好的汁煮开，再把鸡腿放进锅里， 调小火炖35-40分钟。
• 第三步
  3. 把鸡腿取出， 用厨房专用纸沥干备用。丢掉月桂叶，再把酱汁煮开，直到汁水缩减到大约 300毫升。
• 第四步
  4. 在预热好的烤炉上烤鸡腿， 每面大约烤5分钟， 变褐并变脆就熟了。配余下的酱油汁一起吃。

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