家常鸡蛋糯米花糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 10:53

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主料

• 鸡蛋 ：两枚
• 糯米花 ：一碗
• 油 ：适量
• 青菜 ：适量

辅料

• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡蛋打入糯米花碗中,加入少许盐,料酒搅拌均匀,搁置5分钟
• 第二步
  2. 开火,将锅烧干后加入少量油,将搁置好鸡蛋糯米花下锅,定型(可以暂时关掉火),煎熟.
• 第三步
  3. 出锅,用餐巾纸将多余的油份吸干,切块装盘
• 第四步
  4. 或切块后和青菜下锅炒,加入高汤,装盘.

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