家常菜胡萝卜炖牛肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.02 06:21

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主料

• 洋葱 ：50
• 胡萝卜 ：2个
• 牛肉 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.牛肉洗净，切块，用料酒，老抽提前腌制10分钟
• 
  第二步
  2.胡萝卜洗净，切滚刀块待用
• 
  第三步
  3.锅里放油，至7成热，放入生姜末，和洋葱丝
• 
  第四步
  4.放入腌制好的牛肉，翻炒3分钟
• 
  第五步
  5.放入胡萝卜块，加盐，鸡精，老抽，继续翻炒均匀
• 
  第六步
  6.加2碗清水，炖40分钟，直至牛肉熟透为止

烹饪技巧

• 牛肉一定要炖的烂一点，这样宝宝比较容易嚼烂

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• 牛肉

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