韩式辣炒豆腐

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 05:10

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主料

• 北豆腐 ：1块
• 圆白菜 ：1/4个
• 洋葱半个 ：适量
• 胡萝卜 ：1根
• 油 ：1大勺
• 韩式甜辣酱 ：2大勺
• 蒜 ：2瓣
• 盐 ：1/4小勺

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 胡萝卜切片，洋葱切丝或块，圆白菜撕或切成小片;
• 第二步
  2. 豆腐切成1厘米左右厚的块，放入沸水中焯一下沥干；
• 第三步
  3. 煎锅放入10克食用油，小火将豆腐两面煎至金黄，拨到锅边；
• 第四步
  4. 锅中放入蒜片、洋葱和胡萝卜煸炒，略软后加入一杯清水和韩国甜辣酱，拌匀，大火烧开转小火炖煮；
• 第五步
  5. 根据情况适量加盐，下入圆白菜炖至软烂，大火收干汤汁即可；

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