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韩式炸酱面
韩式炸酱面

韩式炸酱面

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.05 02:25

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 黄瓜切丝放在一边,其他蔬菜切成小块
  • 第二步
    2. 油锅八成热,入蒜末,出香味后放入肉丁,炒到肉色变白,放入蔬菜块炒3分钟
  • 第三步
    3. 倒入酱油提色,倒入春酱和黑胡椒粉
  • 第四步
    4. 用中小火至酱稠了加糖后,放入淀粉液,不停向一个方向搅拌,到酱颜色成枣红色,出香味,并有油析出(约15分钟)
  • 第五步
    5. 煮好的面上放黄瓜丝,浇上炸酱,拌匀即可

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