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肉蒸豆腐
「自制」青菜蒸豆腐
「自制」青菜蒸豆腐

「自制」青菜蒸豆腐

准备时间:无
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.08 08:12

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主料

  • 嫩豆腐 ：50
  • 油菜菜叶 ：适量

辅料

  • 水淀粉 ：10ml
  • 煮熟的蛋黄 ：1/2个

具体步骤

  • 第一步
    1. 油菜叶洗净，放入滚水中汆烫一下，捞出切碎。
  • 第二步
    2. 豆腐放入碗内碾碎成泥状，之后加入切碎的菜叶，调入盐和水淀粉搅拌均匀，再把蛋黄碾碎撒在豆腐泥表面。
  • 第三步
    3. 大火烧开蒸锅中的水，将盛有豆腐泥的碗移入蒸锅中，蒸10分钟即可。

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肉蒸豆腐 肉蒸豆腐
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