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好吃的菠菜捆三辣
好吃的菠菜捆三辣

好吃的菠菜捆三辣

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.05 05:15

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主料

  • 大叶菠菜 :200g
  • 红尖椒 :3只
  • 绿尖椒 :3只
  • 厚壁黄菜椒 :1只
  • 白芝麻 :少许
  • 上好酱油 :1汤匙
  • 芝麻香油 :1茶匙(5ml)

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 大叶菠菜挑完整的叶片部分,放入开水中汆烫30秒,捞出立即浸入凉水中。白芝麻用净炒锅炒或用烤箱烘至颜色金黄。
  • 第二步
    2. 净炒锅不放油,直接将整只的红、绿尖椒和切成宽5cm的小条的厚壁黄菜椒放入锅内,用大火煸香3—4分钟。至表皮微微发皱,盛出后浸入酱油中腌10分钟。
  • 第三步
    3. 小心将菠菜叶摊开,放入腌好的红绿尖椒和黄菜椒条,卷起切适口的小段,淋上少许酱油和芝麻香油,撒上熟芝麻即可。

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饭小呆

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