芝香蛋卷

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.20 02:25

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主料

• 低筋面粉 ：75g
• 鸡蛋 ：4枚
• 软化的黄油 ：90g
• 白砂糖（细） ：120g
• 熟白芝麻 ：20g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将熟白芝麻放入食品加工机中，研磨成白芝麻粉，备用。
• 第二步
  2. 低筋面粉和白芝麻粉混合过筛，加入白砂糖拌匀，放入软化的黄油搅打，再磕入鸡蛋均匀搅打成糊状。
• 第三步
  3. 平底锅小火加热后，放入一勺面糊，快速摊平，四周略显金黄色时揭出面皮。
• 第四步
  4. 煎好的面皮放在案板上，用筷子卷起成筒状放凉即可。

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