腊味煲仔饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.28 03:08

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主料

• 香米: ：2OO
• 芝麻油： ：适量
• 腊肠： ：2－3根
• 青菜： ：适量
• 盐 ：适量
• 豉油： ：适量
• 蚝油 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 做法：
• 第二步
  2. 1－将洗净的米和适当比例的水放入沙锅中泡0.5－1小时，这样米会很容易熟（水在上火前最好要一次加好，防止再次加水造成不适量，米饭会粘）
• 第三步
  3. 2－将腊肠或其它腊味切片或块，不要太大
• 第四步
  4. 3－青菜用水加些盐焯好（水不要放太多）
• 第五步
  5. 4－将芝麻油均匀和入泡好的米中，大火烧开后，开成最小火煨，米上没有水的时候将腊味整齐码到米饭上，腊味出油熟后，码入青菜，就成功了
• 第六步
  6. 5－出锅后拌上豉油汁就可以了

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腊味煲仔饭的做法

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