念念不忘的土豆烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.将土豆去皮，切成菱角，泡在水里，待要炒时捞出，切好作料。
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  第三步
  3.开火，放油烧热，倒入准备好姜，蒜 ，干辣椒，八角，爆香。
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  第四步
  4.倒入洗净的排骨，翻炒。
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  第五步
  5.加入老抽，翻炒。
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  第六步
  6.倒入沥干的土豆，翻炒。
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  第七步
  7.加盐，老抽，花椒面，翻炒。
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  第八步
  8.盖上锅盖，期间轻轻翻动，防止粘锅，至熟透。
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  第九步
  9.最后放入切好的葱段，出锅。