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家常菜蒜薹炒香干
家常菜蒜薹炒香干

家常菜蒜薹炒香干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.25 12:51

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主料

  • 香干200
  • 青红辣椒 :100
  • 蒜薹 :200

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜蒜薹炒香干的做法图解一
    第一步
    1.材料:蒜薹 香干 青红辣椒 盐 鸡精 酱油 胡椒粉
  • 家常菜蒜薹炒香干的做法图解二
    第二步
    2.蒜薹去掉尾部洗净切成长段,香干切成条 青红辣椒切成丝
  • 家常菜蒜薹炒香干的做法图解三
    第三步
    3.油烧成7成热,加蒜薹青红辣椒翻炒
  • 家常菜蒜薹炒香干的做法图解四
    第四步
    4.加盐翻炒,加香干继续翻炒
  • 家常菜蒜薹炒香干的做法图解五
    第五步
    5.加少许酱油,再加少许水继续翻炒
  • 家常菜蒜薹炒香干的做法图解六
    第六步
    6.加鸡精胡椒粉调味翻炒出锅
  • 家常菜蒜薹炒香干的做法图解七
    第七步
    7.红 黄 绿很有 食欲

烹饪技巧

  • 先炒蒜薹,因为蒜薹不容易吸盐,而且香干很容易熟的,所以要后炒。

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