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糯米酒煲鸡
糯米酒煲鸡

糯米酒煲鸡

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.30 12:35

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将母鸡清洗干净,斩成大块。当归用清水冲洗干净。大枣洗净后用小刀挖出枣核。
  • 第二步
    2. 锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡肉块放入汆煮3分钟,再取出沥干水分待用。
  • 第三步
    3. 砂锅中放入清水、糯米、当归、大枣和鸡肉块,大火煲沸后,再转小火慢慢煲煮60分钟,其间不断撇去浮沫。
  • 第四步
    4. 最后放入盐调味即可。

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